每经编辑 步静

12月15日，杭州市市场监管局公布最新的食品安全抽检结果，网红火锅店“哥老官”滨江龙湖店被检出一批次的牛蛙含有呋喃西林代谢物。

在本次的食品安全抽检中，餐饮服务环节抽检了粮食加工品、餐饮食品、豆制品、淀粉及淀粉加工品等7类食品97批次样品。

其中，抽样检验项目合格样品96批次，食用农产品检出1批次不合格，不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、产品和不合格指标信息：杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司（滨江区长河街道江汉路1515号江南天街商业中心1幢501-44室）销售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不合格。通过查询发现，在某推荐平台上，该店的特色美蛙是店铺“进店必点”的招牌菜。

据了解，呋喃西林属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药，可以治疗畜牲疾病。早在2002年3月，农业农村部发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中明确规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。

对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

（每日经济新闻综合自：公开消息，浙江日报）

（封面图来自：摄图网）